Морские водоросли — еда долгожителей
Одним из средств, которые я открыла для себя еще много лет назад, изучая японское чудо (например, Япония является одним из лидеров по продолжительности и качеству жизни), способное оздоравливать организм, укреплять иммунитет и выводить токсины из организма, оказались популярные в Азии – водоросли. Секрет их пользы оказался прост. В водорослях содержится богатый витаминный (особенно витамин А, С), минеральный ( много железа, кальция, йода), аминокислотный (много тирозина) состав, и большое количество фукоидана. Фукоидан — это полисахарид,...
Полный обзор применения Витамина С
Витамин С является, пожалуй, самым популярным витамином, известным человеку. Он потребляется в виде добавок миллионами людей по всему миру за свои антиоксидантные и детоксикационные свойства. Некоторые факты про Витамин С Витамин С= Аскорбиновая кислота (Ascorbic Acid). Водорастворимый витамин. Измеряется в миллиграммах (мг). Большинство животных синтезируют свой собственный витамин С, но человеку, обезьянам и морским свинкам приходится полагаться только на пищевые источники. Имеет низкую устойчивость и очень быстро разрушается под действием...
Как проращивать и употреблять пророщенную пшеницу
На тему пользы пророщенной пшеницы проведено уже много исследований, о которых можно прочитать в различных источниках. Здесь напишу главную квинтэссенцию всего этого. Для начала, в чем же заключается высокая биологическая ценность пророщенной пшеницы. Зерно пшеницы имеет само по себе огромную пищевую ценность, так как оно богато белком, аминокислотами, клетчаткой, минеральными элементами, витаминами и ферментами. Особенно ценна пшеница наличием большого количества витамина Е, витаминами группы В, калия, магния и железа. Отличный продукт...
Чек-лист натуральных подсластителей
Для напитков (компотов, сладких чаев) — Листья стевии (медовая трава) Для выпечки — Ячменный /ржаной солод — Меласса (патока) Для самодельных конфет и шоколадных напитков — Кэроб Для каш — Натуральный пчелиный мед — Сироп топинамбура — Сироп агавы — Сироп кленовый — Сироп рожкового дерева — Сироп стевии Для ягодных смузи — Финики без косточек —...
Атеросклероз. Лечение и профилактика
Чтобы лучше разобраться в вопросах атеросклероза, читайте первую статью на эту тему «Холестерин. Атеросклероз. Холестериновая и Гомоцистеиновая теория». Что такое — атеросклероз и его последствия Атеросклероз — процесс, лежащий в основе большинства заболеваний системы кровообращения (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, тромбоз, инсульт мозга, гангрена нижних конечностей и др.). Это заболевание, когда крупные артерии закупориваются атеросклеротическими бляшками, что препятствует...
Собери коллекцию антиоксидантов
Я уже писала о важной роли, и самом механизме, работы антиоксидантов в статье «Оксиданты и антикосиданты. Кто они». Природа дала нам много источников, для защиты и помощи нашего иммунитета. Остается только собрать все эти дары на нашем столе. Коллекция антиоксидантов Витамин А и каротиноиды Четкая работа иммунной системы и действенная защита от инфекций невозможна при нехватке Витамина А. Он повышает устойчивость слизистых оболочек к вирусам, способствует большей активности лейкоцитов, защищает от инфекций дыхательные пути,...