Ферментированный чеснок для сильного иммунитета

Ферментированный чеснок и чесночный мед входит в золотой стандарт питания долгожителей Южной Кореи, где продолжительность активной жизни превышает среднестатистическую.

Думаю, чеснок не требует презентации, почти каждый знает насколько он полезен. Несколько сотен биологически активных веществ, среди которых витамины, минералы, различные кислоты, инулин, фитостерины, фитонциды и многое другое, воздействуют на организм на клеточном уровне, что позволяет жить дольше и лучше.

В западной медицине, чеснок показан для снижения холестерина, борьбы с инфекциями и вирусами, защиты клеток организма от окислительных процессов.
В китайской медицине, чеснок убирает яд, используется при хронических поносах и глистных инвазиях, отеках.

Но, как говорится нет абсолютного лекарства, и для некоторых он может оказаться крайне нежелательным. Например, чеснок противопоказан из-за своих агрессивных эфирных веществ тем, кто имеет заболевания органов ЖКТ, печени и почек, перепады давления, гипертонию, эпилепсию, обострение геморроя. Китайские доктора рекомендуют исключать из меню чеснок тем пациентам, у кого жар печени или застой ци печени. А таких достаточно много, наверное, каждый третий)

ферментированный_чеснокОднако! Ферментированный чеснок таких противопоказаний не имеет. Совсем! Потому что уходят его агрессивные качества, и он не раздражает желудок) Единственные противопоказания могут быть тем, кому нельзя мед.

Рецепт ферментации чеснока прост:

1. Простерилизовать банку, ошпарить кипятком чищенные головки чеснока, просушить немного на открытом воздухе или в сушилке/печке.
2. Положить дольки в стеклянную банку до верху так, чтобы они были плотно утрамбованы.
3. Залить жидким медом до самого верха, чтобы чеснок был полностью прикрыт.
4. Плотно закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3-5 дней, затем убрать в холодильник на 1-2 месяца.

Съедайте каждый день 2-3 дольки чеснока и запивайте с чаем одну чайную ложку этого же меда.
Всем здоровой осени и хорошего иммунитета!

Поделитесь информацией с другими

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
© 2018 Блог Натальи Бормотовой Здоровье и долголетие. Новосибирск